「新政 NO.6 R-type」 NO.1531
原材料 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米 不明
精米歩合 麹40%、掛60%
アルコール分 15
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 6号
720ml
製造年月 2017年 月
価格 1,500円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 麹40%、掛60%
アルコール分 15
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 6号
720ml
製造年月 2017年 月
価格 1,500円
購入地 埼玉県・店頭
瓶に直接印字されてます。
ほんのり甘い香り。
含むと中規模よりはふた回り近い大きさの甘味が、少しのピチピチ感で勢いよく飛び込んできます。
立ち昇る旨味は一気に広がりながらとてもきれいなものです。
酸味と甘みが同等にそしてきれいにバランス設計。
渋苦味等はなし。
最後まで活力のある旨味は勢いを保ったまま、
呑み干した後はスーッと適度な長さの余韻が伸びるのでした。
これは美味しいです。
どれを飲んでも間違いないです。