獺祭　スパークリング - 日本酒と登山とマラソンと

｢獺祭　スパークリング｣　　　NO.１５２２

山口県岩国市　　旭酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　山田錦
精米歩合　５０％
アルコール分　１５
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年１月
価格　失念
購入地　埼玉県・店頭

酒屋さんの冷蔵庫で見かけるようになりました。

見かけるとつい飛びついてしまう。

キャップが開け辛い。力が要るし手を切りそう。

強炭酸ですがあふれることはありません。

含むと中規模よりは二まわり近い大きさの甘味が、炭酸とともに混ざり合います。

立ち昇る旨味は一気に広がりながらとてもきれいなものです。

甘味と酸味のバランスもよい。

これは美味しいです。

右肩下がりの時代に、売買ゲームで業績を伸ばすところ、すばらしい。