新政　ラピスラズリ　瑠璃２０１５ - 日本酒と登山とマラソンと

｢新政　ラピスラズリ　瑠璃２０１５｣　　　NO.１５０５

秋田県秋田市大町　　新政酒造　株式会社

原材料　　米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
原料米　　美山錦
精米歩合　麹４０％、掛５０％
アルコール分　１５
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１６年９月
価格　１,５８６円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

置いてあるとつい買ってしまいます。

うっすら甘酸っぱい香り。

含むと中規模よりはひと回り以上大きな甘味が、少しの炭酸感とともに勢いよく飛び込んできます。

立ち昇る旨味は一気に広がりながらとてもきれいなものです。

大きめの酸味とほぼ同等の甘みとのバランスが抜群によい。

渋苦味等は全くなし。

中盤以降も味わいは全く崩れることがなく、

呑み干した後はキレのよい仕上がりになりました。

これは美味しいです。

これは日本酒のイメージを変えてくれる一品です。