原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 愛山
精米歩合 ５５％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年５月
１,９４４円
購入地 埼玉県・店頭
原料米 愛山
精米歩合 ５５％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年５月
１,９４４円
購入地 埼玉県・店頭
待望のお酒。今年も発売されました。
やや強めの甘い香り。
含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が、厚めにトロミ膜を作りスピードを乗せて一直線に飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きくかつ広がりながらとてもきれいなものです。
綺麗で大振りの甘旨味が心地よく、酸味は下支えする程度のもの。
渋苦味は無し。
渋苦味は無し。
最後の最後まで心地よい強めの甘旨味が続き、
呑み干した後は、徐々に旨味がとけるように口の中から消えていきました。
これは美味しいです。
幻舞をもう１本いただきます。
