｢酒酒酒 貴醸酒｣ NO.１３９９
埼玉県幸手市南 石井酒造 株式会社
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、清酒(貴醸酒)
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６
日本酒度 －２５
酸度 ３．３
アミノ酸度 ２．３
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年２月
１,６２０円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
原料米 不明
精米歩合 ５５％
アルコール分 １６
日本酒度 －２５
酸度 ３．３
アミノ酸度 ２．３
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１６年２月
１,６２０円(税込)
購入地 埼玉県・店頭
昨年仕込んだ貴醸酒を使用するところが通常の貴醸酒と違うところです。
よくある貴醸酒に比べ甘味がおさえられている感じがしますのでくどく感じません。
ロックでも連続でいただける味わいです。
登山後、喉が渇いたので甘みのない炭酸水でゴクゴクビール代わりにいただきました。
しばらく冷蔵庫にいれておいて炭酸割りでいただこうと思います。
