新政　純米　クリムゾンラベル - 日本酒と登山とマラソンと

｢新政　純米　クリムゾンラベル｣　　　NO.１２５４

秋田県秋田市大町　　新政酒造　株式会社

原材料　　米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
原料米　　不明
精米歩合　麹４０％、掛６５％
アルコール分　１５
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１４年１２月
価格　１,３５０円(税込)
購入地　千葉県・ネット

新政を２本いただきます。　まずはこちらから。

果実の甘い香り。

含むと中規模よりはふた回り近い大きさの甘味が、少しの発泡感でうっすらトロミ膜作り一直線に飛び込んできます。

立ち昇る旨味は広がりながらとてもきれいなものです。

そこに大振りな酸味が甘味を追いかけるように出現し両者はバランス。

渋苦味などはなし。

最後まで大きめの甘酸味のバランスは保たれたまま、

呑み干したあとは適度な長さの余韻になりました。

これは美味しいです。

手頃な価格なのでうれしいですね。

ではもう１本いただきます。