｢澤の花 純米無ろ過生原酒 「俺」ラベル｣ NO.１２４０
長野県佐久市野沢 伴野酒造㈱
原材料 米、米麹(国産)
原料米 ひとごこち
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 ９号系
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
１,４０４円(税込)
購入地 愛知県・ネット
原料米 ひとごこち
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 ９号系
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年１２月
１,４０４円(税込)
購入地 愛知県・ネット
楽しいラベルに惹かれて。
香りはほとんどなし。
含むと中規模よりはひと回り大きなほどの甘味が、適度なスピードでスーッとやって来ます。
立ち昇る旨味は広がりながらとても綺麗なものです。
酸味は甘みを包み込みやや梅酒を連想します。
渋苦味はほとんど無し。
最後まで強めの酸味が続き、
呑み干した後はしばらく舌の上に酸味が残りました。
これは美味しいです。
素直に美味しいです。
