｢百磐 純米酒 瓶燗火入れ｣ NO.１１９８
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 ぎんおとめ
精米歩合 ６５％
アルコール分 １５～１６
日本酒度 －２
酸度 １．８
アミノ酸度 １．５
使用酵母 ゆうこの想い
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年６月
１,２００円
購入地 岩手県・ネット
買いたいお酒とともに何か他に無いかなと見つけたお酒です。
香りなし。
含むと中規模よりはひと回りほどの大きさの甘味が、何の躊躇も無くやってきます。
立ち昇る旨味はゆっくり広がりとてもきれいなもの。
酸味は適度、渋苦味もなし。
中盤以降は味わいの減退があり、
スッキリとした辛さとともに
呑み干した後は、キレの早さがありました。
価格的にも普段呑みのお酒になると思います。
