｢東鶴 純米生｣ NO.１１６５
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 ６０％
アルコール分 １５
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年６月
１,４０４円
購入地 埼玉県・店頭
かわいらしいラベルの東鶴はどうでしょう。
香りはほとんど無し。
含むと、中程度よりひと回り以上の大きさの甘味が、原酒ではないが原酒の重厚感をもち合わせながら飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きくかつ広がりながらとてもきれいなものです。
酸味は適度に旨味を支え、渋苦味等は全くなし。
スッキリとした印象の東鶴の中でもこちらのお酒は旨味が広がります。
最後まで心地よい旨味を感じながら、呑み干した後はスーッとキレの良さも持ち合わせていました。
これは美味しいです。
２５ＢＹの東鶴はさらに進化を続けています。
