｢たかちよ 無調整生原酒｣ NO.１１５９
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 不明
精米歩合 不明
アルコール分 １６
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１４年２月
価格 １,５１２円
購入地 埼玉県・店頭
最近、やたらと様々なところで見かけるようになったので買ってみました。
甘い香り。
含むと中規模よりはふた回り以上は大きな甘味が、分厚いトロミの膜を作り、ややメタボに飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きくさらに広がりながらとてもきれいなものです。
少しの発泡感が心地よく甘旨味に勢いをつけてくれ、やや大振りな酸味も見事にバランス。
渋苦味等はなし。
最後まで大振りな甘旨味が続き、
呑み干すとスーッとゆっくり融けるようになくなりました。
これは美味しいです。
最近の一番かもしれません。
