原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米 不明
精米歩合 ５９％
アルコール分 １７
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ｍl
製造年月 ２０１２年６月
１,２５０円
購入地 埼玉県・店頭
ＣＰパフォーマンス抜群のお酒。 すでに晩酌酒として我が家に定着してますので何度もいただいてます。
気持ち色がつきます。
甘い果実の香りがほんのりと。
含むと、中規模よりはふた回りは大きな程の甘味が、ピチピチとした少しの活性感とともに飛び込んできます。
立ち昇る旨味は大きくかつとてもきれいなもの。
この甘旨味にすぐに寄り添ってくるのがまろやかな酸味。大きさはやや大きめ。
この酸味は甘旨味の周囲に均等に張り付きすぐに融合されました。
中盤、ピチピチ感が弱まったところに渋苦味が出現。 味わいに変化をもたらしてくれるのがうれしい。
このタイミングを境に甘旨味が適度なスピードで縮小しくので、
呑み干した後、余韻は短くすぐにおかわりをグラスに注いでいるのでした。
やはり美味しいです。
やっぱり価格がうれしい。
では川中島とゆかりのある別蔵のお酒をいただくことにします。
