浦和の銘酒居酒屋

「浦和の銘酒居酒屋」

研修で大宮に来た帰り、浦和のうりんぼうさんへ来ました。

その前の日中、大宮の研修場所に向かう途中に店主のＮ子さんにバッタリ遭遇するアクシデントもあり、世の中狭いなあと感じつつ、夜になりお店に向かいました。

コエドビールとお通しのあと、いつものように料理はお任せにして、お燗でスタートします。

「帝松　燗が旨いお酒　土蔵貯蔵熟成本醸造」比企郡小川町　松岡醸造
７０％

「秋茄子と彩の黒豚の南蛮酢」

「藍の郷　純米」羽生市　南陽醸造
彩のかがやき　６０％
このお酒がキモトであることはあまり知られていない。　こちらもお燗にて。

「椎茸焼き」

「直実　蔵出し生酒　おりさけ」熊谷市　権田酒造
埼玉で唯一の武蔵杜氏、清光氏が醸します。心地よい活性具合。

「深谷香り豚の角煮」

「帝松　熟成純米　ひやおろし」比企郡小川町　松岡醸造
さけ武蔵　７０％

「イナダ刺」

「無為　純米吟醸原酒　ひやおろし」比企郡小川町　晴雲酒造
さけ武蔵(麹)彩のかがやき(掛)　６０％　＋２　１．８

「こんにゃくとしし唐煮」

「九重桜　熟成五年純米原酒」さいたま市　大瀧酒造
美山錦　６０％　＋１

「ミョウガ和え」

「粕汁」

今日も大満足。いつも美味しい料理に相性の良いお酒たち。　ありがとうございます。

さて昨日の日曜日は、電車でいつも行く浦和を東北道で通過し、久喜、羽生を通過して館林で子供のサッ

カーの試合でした。　渋滞が無ければ、９０分以内で行けるという距離。

早くレギュラーに慣れることを祈り、休みの日は出来る限り練習相手をしています。

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