「新所沢の「旬乃味 錦」さんのお酒と料理」 「甲子 純米酒」千葉県 ６５％ 中程度の甘味からそれを上回る酸味。 「秀よし 特別純米酒」秋田県 中程度よりひと回り大きな甘味。甘味と酸味のバランス。 「冬の月 純米吟醸ビン囲い三季熟成」岡山県 ５８％ 中…