「所沢の銘店「旬乃味 錦」と「Pieta」」 まずは錦さんで。 「飛露喜 吟醸」福島県 ５０％ スッキリ甘旨味からその後は辛さでキレがよい。 「文佳人 夏純吟」高知県 大振りな酸味。酸旨味でゆっくりキレていく。 「南部美人 純米酒 美山錦」岩手県 美山錦 ６…