2008-10-27から1日間の記事一覧

日本の食の文化を守ろう

その他

株式市場はバブル崩壊後の最安値を更新した。バブル崩壊は１９９１年２月。約１７年前に逆戻りである。日本酒の蔵元も減り続け現在は約１０００の蔵元が稼働中だという。この１７年で蔵元の数が減った分日本酒の文化を伝える人々も減ったことになる。こ…