ささなみ　夏　純米酒 - 走・高・酒　(そう・こう・しゅ)　ブログ

｢ささなみ　夏　純米酒｣　　　NO.１５４５

埼玉県入間郡毛呂山町　　　麻原酒造　株式会社Ｏ

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　　不明
精米歩合　７０％
アルコール分　１８
日本酒度　＋４
酸度　１．５
アミノ酸度　０．７
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１７年５月
１,２４２円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

ささ浪は比較的ＣＰの良いお酒が多いです。

最近はラベルも変わってきており楽しみにいただきます。

香りはなし。

含むと中規模よりはひと回りは大きな甘味が、素直に飛び込んできます。

立ち昇る旨味は徐々に広がりながらとてもきれいなものです。

酸味はやや強めかなという程度で甘味と酸味のバランス感覚は中々のもの。

渋苦味等はほとんど感じず。

中盤以降は収束に向けて動き出し、

呑み干した後のキレも中々のものでした。

これは美味しいです。

夏酒はやや酸味があるほうがやはりいいですね。