鍋島　特別純米酒　無ろ過生原酒 - 走・高・酒　(そう・こう・しゅ)　ブログ

｢鍋島　特別純米酒　無ろ過生原酒｣　　　NO.１２７３

佐賀県鹿島市浜町　　富久千代酒造　有限会社

原材料　　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　　不明
精米歩合　５５％
アルコール分　１７
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年３月
１,５６６円（税込）
購入地　埼玉県・店頭

人気になってから買うのが初めてです。

適度な甘い香り。

含むと中規模よりはふた回りは大きな甘味が、シュワっと炭酸感とともに勢いよく、なおかつ滑らかにやってきます。

立ち昇る旨味は一気に広がりとてもきれいなものです。

大振りな甘旨味にシュワシュワ感がとても心地よく、日本酒であることを忘れさせます。

適度な酸味が甘味をサポートしバランス感覚も抜群。

渋苦味等はなし。

終盤まで心地よい旨味を感じながら、

呑み干した後は適度な長さの余韻を楽しめました。

これは美味しいです。

こんなに美味しかったんだ！　昔呑んだときの印象と全く違うに驚くたかでした。