米百俵 しぼりたて原酒

｢米百俵　しぼりたて原酒｣　　　NO.１２６１

新潟県長岡市大積町　　栃倉酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米　　不明
精米歩合　５７％
アルコール分　１９
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１４年１１月
１,４５８円(税込)
購入地　埼玉県・店頭

久しぶりにいただきます。

香りはなし。

含むと中規模よりはひと回り以上は大きなほどの甘みが、適度なスピードで素直にやってきます。

立ち昇る旨味は大きく広がりながらとてもきれいなものです。

酸味も適度ありバランス感覚もなかなかのもの。

原酒の重たさや、本醸造でよくあるアルコール感なども全く感じず。

最後までバランス感覚も保ちながら、

呑み干すと、適度な長さの余韻が伸びました。

これは美味しいです。

これが純米酒だったら最高です。

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