「年内最後の居酒屋で(続き)」
引き続き錦さんにて
「東洋美人 ６１１」
山口県澄川酒造場
山田錦 ５０％
中程度よりひと回り大きな甘旨味。それほど濃厚でもないので意外にスッキリいただける。
「義侠」愛知県山忠本家酒造
山田錦 ６０％
中程度な甘味。やや歪んだ旨味で、キレが良い。
「花陽浴
純米吟醸 八反錦 おりがらみ」埼玉県
南陽醸造
５５％
ほぼうすにごり。やはり華やかさと充分な甘旨味。美味いなあ。ここまでで今日の一番。
「八海山 越後で候
純米吟醸 赤ラベル」
新潟県八海
醸造
５０％
中程度よりもひと回り大きな甘味。適度な酸味とやや苦味。淡麗辛口酒では全く無い。 侮ってはいけない。美味しいですよ。
「華鳩
特別純米酒」
広島県榎酒造
５８％(６０％) 八反錦、こいもみじ
貴醸酒がおいしい蔵なので、甘めのお酒かなという先入観でいただくと、全く裏切られた。中程度の甘味で、スッキリいただけるお酒。
「庭のうぐいす 本生 たなから５５」福岡県山口酒造場
あれ、、メモ忘れ・・・
「百歳
特別純米酒 漆黒」
茨城県吉久保酒造
５５％
中程度よりもひと回り大きな甘味。旨味は中程度。最後に辛さがやってきて、スッキリキレる。
１１月からの仕事の忙しさで、胃が小さくなったようで、以前のように食べられなくなってきた。でも、それはいい傾向かも。
(でも酒量は変わりません) 忙しさのあまり、運動不足が気になっています。
錦さん、また来年もよろしくお願い致します。
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「東洋美人 ６１１」
「義侠」愛知県山忠本家酒造
「花陽浴 
「華鳩 
「庭のうぐいす 本生 たなから５５」福岡県山口酒造場
「百歳 
