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原材料 米、米こうじ
原料米 華吹雪、むつほまれ
精米歩合 麹米５５％、掛米６０％
アルコール分 １７～１８
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
使用酵母 不明
７２０ml
製造年月 ２００９年８月
１,４７０円
購入地 埼玉県・店舗
今年最後のお酒？ いえ、まだ行きます！
明日、今年最後の日本酒で〆たいと思います。 時間が無く更新できないとしたらごめんなさい。
明日、今年最後の日本酒で〆たいと思います。 時間が無く更新できないとしたらごめんなさい。
今日は、年末年始の食材を求め、近年恒例になっているのですが川越の総合卸売市場へ行ってきました。
築地に行くには遠すぎる。 車で行きやすく、規模も近隣では最大の市場なのです。
埼玉では、大宮とこの川越の市場が同等で最大規模を誇ります。
築地に行くには遠すぎる。 車で行きやすく、規模も近隣では最大の市場なのです。
埼玉では、大宮とこの川越の市場が同等で最大規模を誇ります。
さて、ラス前のお酒としてこちらをいただきます。
若干、お酒に色がついてます。
香りは、控えめなフルーツ系です。
味わいは、含みますとバランスの良い甘酸味がスーっと何の障害も無く入り込んできて、間もなく落ち着きます。
舌の触りが、トロトロのザラザラ感で、ザラザラが不快なわけではなく、これが一層心地よく感じさせてくれます。
しばらく含んでいますと、先ほどのトロトロ感が口の中全体に広がり、飲み干してからも甘酸味の心地よさで余韻を迎えます。
おいしいです。
以前の陸奥八仙のイメージはなんか香りプンプンの感があり良くは無かったのですが、これは好みです。
十四代っぽい感じがしました。
レコード大賞を見ながらブログを書いております。 最近の曲は知らない親父ですが・・・・
昔は大晦日にやってたような記憶があるのですが？
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