夢 純米大吟醸

｢夢　純米大吟醸｣　　　NO.１３９１

新潟県新発田市　　　市島酒造　株式会社

原材料　　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　　４０％
精米歩合　６０％
アルコール分　１６
日本酒度　不明
酸度　不明
アミノ酸度　不明
使用酵母　不明
７２０ｍl
製造年月　　２０１５年１２月
いただきもの

高価なお酒をいただきました。

王紋で知られる蔵元さんです。

甘い香り立ちます。

含むと中規模よりはふた回り近い大きさの甘味から、大吟醸らしい広がらずに綺麗な水のような清清しさ。

中盤以降の辛さが呑み干したあとのキレを良くさせてくれます。

これは美味しいです。

ありがとうございました。

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